LA TERRASSE
Food truck Nancy
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Food truck Longwy
Food truck Saulxures-lès-Nancy
Food truck Bouxières-aux-Dames
Food truck Beney-en-Woëvre
Food truck Pont-à-Mousson
Food truck Nancy
Food truck Gorcy
Food truck Mexy
Food truck Essey-lès-Nancy
Food truck Saint-Nicolas-de-Port
Food truck Nancy
Food truck Jarny
Food truck Mars-la-Tour
Food truck Lunéville
Food truck Tannois
Food truck Lunéville
Food truck Dieulouard
Food truck Lunéville
Il faut une carte permettant l'exercice d'une activité commerciale ambulante hors de sa commune de rattachement, et une autorisation d'occupation du domaine public délivrée par la collectivité pour chaque emplacement. Sur un terrain privé, l'accord du propriétaire suffit, sous réserve des règles d'urbanisme.
Oui, comme toute cuisine : surfaces lavables, point d'eau, production de froid, séparation du propre et du sale, traçabilité. L'activité fait l'objet d'une déclaration auprès des services vétérinaires, et les contrôles sont les mêmes qu'en restaurant.
Oui, une licence à emporter ou à consommer sur place selon le cas, précédée d'un permis d'exploitation. La vente d'alcool sur la voie publique est en outre souvent restreinte par arrêté municipal : renseignez-vous emplacement par emplacement.
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