CELYVAN
Caviste Gertwiller
Caviste à Gertwiller
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Questions fréquentes
Quelles mentions doivent figurer sur une bouteille ?
La dénomination, le titre alcoométrique, le volume, l'embouteilleur, la présence d'allergènes comme les sulfites, le message sanitaire destiné aux femmes enceintes et, désormais pour les vins, la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle, accessibles y compris par voie électronique.
Comment conserver du vin chez soi ?
À température stable autour de 12 degrés, à l'abri de la lumière et des vibrations, bouteilles couchées pour les bouchons de liège. Les variations de température abîment davantage qu'une température un peu élevée mais constante. Tous les vins ne sont pas faits pour vieillir.
La vente d'alcool est-elle encadrée ?
Oui : interdiction de vente aux mineurs, avec contrôle de l'âge, affichage obligatoire de cette interdiction, licence correspondant au mode de vente, et règles strictes en matière de publicité. La dégustation sur place relève d'une licence distincte de la vente à emporter.