LA PLANCHE (LA PLANCHE)
Food truck Troisfontaines
Food truck Troisfontaines
Food truck Hayange
Food truck Montigny-lès-Metz
Food truck Kerbach
Food truck Saulny
Food truck Ingwiller
Food truck Clouange
Food truck Metz
Food truck Sarreguemines
Food truck Morsbach
Food truck Rettel
Food truck Freyming-Merlebach
Food truck Saint-Avold
Food truck Folschviller
Food truck Metz
Food truck Sarrebourg
Food truck Thionville
Food truck Grosbliederstroff
Food truck Basse-Ham
Food truck Woippy
Il faut une carte permettant l'exercice d'une activité commerciale ambulante hors de sa commune de rattachement, et une autorisation d'occupation du domaine public délivrée par la collectivité pour chaque emplacement. Sur un terrain privé, l'accord du propriétaire suffit, sous réserve des règles d'urbanisme.
Oui, comme toute cuisine : surfaces lavables, point d'eau, production de froid, séparation du propre et du sale, traçabilité. L'activité fait l'objet d'une déclaration auprès des services vétérinaires, et les contrôles sont les mêmes qu'en restaurant.
Oui, une licence à emporter ou à consommer sur place selon le cas, précédée d'un permis d'exploitation. La vente d'alcool sur la voie publique est en outre souvent restreinte par arrêté municipal : renseignez-vous emplacement par emplacement.
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